Raw chia pudding #recipe

by

Cum ai reacționa dacă ți-aș spune că știu un super aliment, plin de antioxidanți, vitamine, minerale și Omega-3 în plină iarnă? Ei…bine, da! Este vorba despre semințele de chia. Dacă nu le-ai încercat trebuie neapărat să le încerci. (Mai ales acum când o să avem la tot pasul atât de multă mâncare nesănătoasăăăăă….auuuci!)

Au numeroase beneficii pentru sănătate și în plus sunt foarte ușor de preparat!

Am hotărât să vă prezint rețeta mea pentru budincă (una dintre ele) deoarece puteți efectua o varietate de rețete cu semințele de chia.

O puteți consuma atât ca mic dejun, gustare, prânz sau cina. 🙂 How cool is that?

INGREDIENTE

  • Semințe de chia ( 4 lingurițe) – le puteți achiziționa de aici;
  • Sirop de agave (1 linguriță) – il puteți achiziționa de aici;
  • 250 ml lapte de caju (de data aceasta am zis să exprimentez ceva nou, ca să vă spun un secret, budinca iese mult mai gustoasă cu lapte de migdale 🙂 );
  • Scorțișoară pudra (un vârf de linguriță) – o puteți achiziționa de aici + scorțișoară baton (pentru design) – o puteți achiziționa de aici;
  • Zmeură (în funcție de preferințe);
  • Inulină (mai mult pentru design :D) – o puteți achiziționa de aici.

Este foarte important să știți că semințele de chia în momentul în care intră în contact cu laptele, apa sau cu alte lichide își schimbă compoziția, mai exact semințele cresc în mărime și în greutate și se transformă într-un gel.

Sunt perfecte pentru persoanele ce doresc să adopte un stil de viață sănătos și pentru persoanele cu deficiențe nutriționale.  Calitățile acestor semințe nu se opresc aici  deoarece acestea în afara faptului că îți ofera un mic dejun sau o gustare sănătoasă, se pot integra și în alimentația zilnică, le poți folosi în smootie-uri, în iaurt, în sucuri, ca supliment alimentar, etc.

Vă invit de curiozitate să cautați pe google toate beneficiile semințelor de chia, iar dacă nu ați încercat până acum vă invit să o faceți, vă asigur că nu veți regreta și o să le iubiți! 🙂

Să revenim la bucătaria noastră…

METODA DE PREPARARE

Se amestecă laptele, siropul și scorțișoara pudră într-un bol mic (sau în recipientul în care urmeaza să efectuați budinca), ulterior se adaugă semințele de chia și se amestecă bine.
Dacă ați efectuat în alt recipient, puneți amestecul în bol/pahar și  așteptați în jur de 5 -6 ore până este gata budinca. De obicei eu o fac seara și las amestecul peste noapte. O puteți pune la frigider sau o puteți lăsa la temperatura camerei.
Când budinca este gata, o puteți asezona cu fructele preferate, de această dată am ales zmeură însă iese super delicioasă și cu banane.

Anyway, o puteși asezona cu orice fructe doriți!

Ați încercat semințele de chia?

Bon appetit!

cats

chia-3

chia1

 

5
4 Responses
  • virgil
    December 22, 2016

    interesant

    • Florentina Rusev
      December 23, 2016

      Mulțumesc! Este și foarte gustoasă! 🙂

  • Andreea Maria
    December 23, 2016

    Trebuie incercata reteta! 🙂

  • Cristina
    December 23, 2016

    Arata foarte bine 😀

What do you think?

Your email address will not be published. Required fields are marked *